V období 17. a 18. století bylo transportováno z UK do Austrálie cca 162.000 mužů a žen, kteří byli odsouzeni a vyhoštěni ze země za porušení nejméně jednoho z 19 zločinů. Vína 19 crimes vznikla jako připomínka těchto vězňů, poslaných na devastované ostrovy kolonizované...

Podzim je celkem slunečný a teplý, takže není důvod na podzimní chmury. V sobotu jsem se vydala do lesa a během chvilky nasbírala koš krásných hub. Přišla klasická otázka, co s nimi? Už dlouho jsem nevařila italské houbové risotto a tak bylo jasno.  Další otázka se hned nabízí a s čím? Už pár...

Snad každý si přeje seznámit se s osobou, která je jeho idolem. Mě se to poštěstilo. Nejen že jsem mohla s Lucou Maroni udělat rozhovor, ale byla jsem i poctěna spoluprací s jeho ročenkou. Rozhovor si mužetze přečít v tomoto odkazu: winetalk_Maroni.pdf (765285)  

Patří Biodynamika k seriózním vědám, nebo spíše k okultním hnutím? Máme se vrátit zpátkxy na stromy? "Kdepak, bude stačit, vrátíme-li se zpátky na zem", říká jeden z průkopníků biodynamiky a v současné době nejuznávanější odborník tohoto směru v Itálii. Celý článek si můžete přečíst zde: clanek vs...

Nebbiolo Prima 2011 - článek pro časopis Víno&Styl Již více než 16 let se v polovině května koná v Albě nejdůležitější událost věnovaná králi vín - odrůdě Nebbiolo. V průběhu 5 dnů odborná věřejnost, pro kterou je tato akce určena má možnost ochutnat více než 400 vín. 150 vinařství z...