"Víno je mezi nápoji nejušlechtilejší, mezi léky nejchutnější, mezi pokrmy nejpříjemnější" Plutarchos

Ing. Iveta Steinerová



iveta.steinerova@gmail.com

Blog

Syrah je původní, evropský název, zatímco Shiraz se stal známým díky Austrálii. Stručně řečeno, každý termín je nyní spojen s různými styly vín vyrobených ze stejné odrůdy. Syrah byl kdysi předmětem mnoha diskusí a spekulovalo se, že by mohl pocházet z města Siracusa na Sicílii, starověké Persie...

Odrůda Sauvignon Blanc

02.05.2022 09:53
Dne 6.května slavíme mezinárodní den Sauvignon Blanc. Jaká vlastně je, a odkud pochází tato jedněmi milovaná, jinými zatracovaná odrůda? Sauvignon blanc je jedna z nejoblíbenějších bílých hroznů na světě, ceněná pro svou jedinečnou citrusovou, ovocnou vůni a osvěžující kyselinku. Chuť Sauvignonu...
Cava je oblíbené šumivé víno Španělska a jedno z nejznámějších španělských vín. Cava je také po Proseccu a Champagne nejprodávanejší sekt na světě. Název Cava pochází ze španělského slova “cave,” (jeskyně) a odkazuje na sklepy, kde vína zrají. Španělské šumivé víno se původně nazývalo champán nebo...
Patrně největším fanouškem chilského vína na dnešním trhu je Tim Atkin, londýnský Master of Wine. Atkin poprvé navštívil Chile v roce 1989 a od té doby se sem každoročně vrací, aby napsal recenzi na nejaktuálnější vína a informoval o nejnovějších trendech a nejlepších vínech...
Ryzlink, nebo také Riesling, nese přezdívku krále vín a vína králů. Kritici a milovníci vína na něj pějí chválu,  skládají na něj symfonie a opěvují jeho průzračnou krásu, dokonalou chuť a kyselost, jež tak lahodí ústům. A není se čemu divit, Ryzlink skutečně povyšuje bílé víno z pouhého...
Sága rodiny Krausových Je těžké u nás najít významnější jméno spojené s vinařstvím, než Vilém Kraus. A aby se to nepletlo, jedná se hned o 3 generace Vilémů Krausů, kteří svůj život spojili s vinohradnictvím.  Prvním byl Prof. Ing. Vilém Kraus, CSc., jehož otec se zabýval...
Skvělá vína bez alkoholu EINS-ZWEI-ZERO V dnešní době lidé velmi dbají na správnou výživu a s tím se pojí i snížená konzumace alkoholu. Ve vinařství Leitz se rozhodli, že půjdou novým trendům vstříc a svou nabídku vín rozšířili o nealkoholická vína. Jejich cílem je poskytovat lidem co...
Přemka Forejta asi není nutno představovat. Proslavil se svou olomouckou restaurací Entrée a stal jedním z porotců kulinářské soutěže MasterChef Česko. Narodil se v Brně, srdce ho táhlo k herecké kariéře, osud ale rozhodl jinak, a tak se vyučil kuchařem. Po roční praxi se...
O vínech 19 Crimes jsem psala v létě, nyní jsem měla možnost ochutnat poslední z pěti nabízených vín na našem trhu - 2018 RED WINE. Na etiketě je John Boyle O'Reilly. Někteří vystěhovaní muži překonávali nepřízeň osudu. Jiní z toho dělali umění. V roce 1867 byl John Boyle...
Dostalo se mi do ruky víno z Mallorky. Na Mallorce jsem nikdy nebyla a víno z této destinace jsem až do dnešního dne nechutnala. Vinařství Ànima Negra je mladé, vzniklo v roce 1994, ale i za tu krátkou dobu se rozšířilo do více než 40 zemí a přední světoví kritici se v hodocení shodují a dávají mu...
1 | 2 | 3 >>