"Víno je mezi nápoji nejušlechtilejší, mezi léky nejchutnější, mezi pokrmy nejpříjemnější" Plutarchos

Ing. Iveta Steinerová



iveta.steinerova@gmail.com

Blog

Jako Kain a Abel spolu po staletí soupeřili sourozenci Primitivo a Zinfandel. Naštěstí ani jeden z nich v tomto případě nebyl zabit. Po 30 letech diskusí a neshod (včetně právního zásahu Úřadu pro alkohol, tabák a střelné zbraně) výzkum DNA provedený Carole Meredith z Kalifornské...
Portské je ikonické fortifikované víno s bohatou historií vyrobené v portugalském údolí Douro. Typické portské je červené sladké víno, existují však i jeho bílé, suché a polosuché varianty. Růžové portské je nově vznikající kategorií. S výjimkou bílé varianty, která se podává...
Pinot Noir, Pinot Nero, Blauburgunder, Spätburgunder, Roučí modré nebo Rulandské modré, to vše, a ještě mnohem víc je označení jedné odrůdy, která pochází z původní révy divoké. Předpokládá se, že má svůj původ na severovýchodě Francie nebo jihozápadě Německa. Pinot Noir je dominantní červenou...
Syrah je původní, evropský název, zatímco Shiraz se stal známým díky Austrálii. Stručně řečeno, každý termín je nyní spojen s různými styly vín vyrobených ze stejné odrůdy. Syrah byl kdysi předmětem mnoha diskusí a spekulovalo se, že by mohl pocházet z města Siracusa na Sicílii, starověké Persie...

Odrůda Sauvignon Blanc

02.05.2022 09:53
Dne 6.května slavíme mezinárodní den Sauvignon Blanc. Jaká vlastně je, a odkud pochází tato jedněmi milovaná, jinými zatracovaná odrůda? Sauvignon blanc je jedna z nejoblíbenějších bílých hroznů na světě, ceněná pro svou jedinečnou citrusovou, ovocnou vůni a osvěžující kyselinku. Chuť Sauvignonu...
Cava je oblíbené šumivé víno Španělska a jedno z nejznámějších španělských vín. Cava je také po Proseccu a Champagne nejprodávanejší sekt na světě. Název Cava pochází ze španělského slova “cave,” (jeskyně) a odkazuje na sklepy, kde vína zrají. Španělské šumivé víno se původně nazývalo champán nebo...
Patrně největším fanouškem chilského vína na dnešním trhu je Tim Atkin, londýnský Master of Wine. Atkin poprvé navštívil Chile v roce 1989 a od té doby se sem každoročně vrací, aby napsal recenzi na nejaktuálnější vína a informoval o nejnovějších trendech a nejlepších vínech...
Ryzlink, nebo také Riesling, nese přezdívku krále vín a vína králů. Kritici a milovníci vína na něj pějí chválu,  skládají na něj symfonie a opěvují jeho průzračnou krásu, dokonalou chuť a kyselost, jež tak lahodí ústům. A není se čemu divit, Ryzlink skutečně povyšuje bílé víno z pouhého...
Sága rodiny Krausových Je těžké u nás najít významnější jméno spojené s vinařstvím, než Vilém Kraus. A aby se to nepletlo, jedná se hned o 3 generace Vilémů Krausů, kteří svůj život spojili s vinohradnictvím.  Prvním byl Prof. Ing. Vilém Kraus, CSc., jehož otec se zabýval...
Skvělá vína bez alkoholu EINS-ZWEI-ZERO V dnešní době lidé velmi dbají na správnou výživu a s tím se pojí i snížená konzumace alkoholu. Ve vinařství Leitz se rozhodli, že půjdou novým trendům vstříc a svou nabídku vín rozšířili o nealkoholická vína. Jejich cílem je poskytovat lidem co...
1 | 2 | 3 >>